Koľko druhov zeleniny je na svete a aké názvy?

Je ťažké uviesť presný počet druhov zeleniny vo svete, pretože klasifikácia a kategórie sa môžu líšiť v závislosti od rôznych faktorov. Niektoré odhady však naznačujú, že na celom svete by sa mohlo pestovať niekoľko tisíc druhov zeleniny. Tu je niekoľko príkladov bežných druhov zeleniny:

1. Koreňová zelenina :

- Zemiaky

- Mrkva

- Reďkovka

- repa

- Sladký zemiak

- Repa

- Cibuľa

2. Listové zelené :

- Šalát

- Špenát

- Kel

- Collard greeny

- Chard

- Kapusta

- Brokolica

3. Strukoviny :

- Hrach

- Fazuľa (zelená fazuľa, fazuľa atď.)

- Šošovica

- Cícer

4. Kruciferová zelenina :

- Karfiol

- ružičkový kel

- Brokolica

- Kapusta

- Kel

5. Solanaceous zelenina :

- Paradajka

- Zemiaky

- Baklažán

- Paprika

- Chilli paprička

6. Tekvicová zelenina :

- Uhorka

- Cuketa

- Tekvica

- Squash

- Vodný melón

7. Brassicas :

- ružičkový kel

- Kapusta

- Karfiol

- Brokolica

- Kel

8. Alliums :

- Cibuľa

- Cesnak

- Pažítka

- Pór

- Šalotka

9. Špargľa :

- Špargľa

10. Huby :

- Gombíkové huby

- Portobello huby

- huby shiitake

11. Jedlé kvety :

- Nasturtium

- Púpava

- Viola

12. Tropická zelenina :

- Mango

- Papája

- Kokos

- Banán

- Avokádo

Tento zoznam je len malou ukážkou množstva druhov zeleniny dostupných po celom svete. Každý región a kultúra môže mať svoje vlastné jedinečné odrody, ktoré sú v danej oblasti obľúbené.