Aká zelenina sa pestuje v Nigérii?

Nigéria je vďaka rozmanitým klimatickým a pôdnym podmienkam požehnaná množstvom zeleniny. Niektoré z najčastejšie pestovanej zeleniny v Nigérii zahŕňajú:

1. Paradajky :Paradajky sa v Nigérii pestujú vo veľkej miere a používajú sa v rôznych jedlách, omáčkach a dusených pokrmoch.

2. Cibuľa :Cibuľa je ďalšou základnou zeleninou v nigérijskej kuchyni a používa sa v mnohých jedlách vrátane polievok, dusených pokrmov a šalátov.

3. Paprika :Nigéria je známa svojou záľubou v pikantných jedlách a paprika je nevyhnutnou zložkou mnohých jedál. V Nigérii sa pestujú rôzne druhy paprík, vrátane čili papričiek, papriky a habaneros.

4. Okra :Okra je obľúbená zelenina v nigérijských polievkach a dusených pokrmoch. Je známy pre svoju slizkú textúru a jedinečnú chuť.

5. Špenát :Špenát je v Nigérii široko konzumovaný a často sa používa v polievkach, dusených pokrmoch a šalátoch.

6. Ugu :Ugu, tiež známy ako ryhované tekvicové listy, je obľúbená listová zelená zelenina používaná v polievkach a dusených pokrmoch.

7. Celosia :Celosia, tiež známa ako špenát z Lagos alebo soko yokoto, je listová zelená zelenina bežne používaná v polievkach a dusených pokrmoch.

8. Vodný list :Vodný list je listová zelená zelenina používaná v polievkach, dusených pokrmoch a šalátoch.

9. Kapusta :Kapusta je bežne pestovaná zelenina v Nigérii a používa sa do šalátov, polievok a dusených pokrmov.

10. Mrkva :Mrkva sa pestuje v Nigérii a často sa používa v polievkach, dusených pokrmoch a šalátoch.

Táto zelenina, spolu s mnohými ďalšími, ako je baklažán, zelené fazuľky a uhorky, prispievajú k rozmanitej a chutnej kuchyni Nigérie.