Čo znamená vziať si 3 veľké pasírované paradajky?

Keď recept vyžaduje „3 veľké pasírované paradajky“, znamená to, že by ste mali vziať tri veľké, zrelé paradajky a rozmixovať ich na pyré pomocou kuchynského robota alebo mixéra, kým nebudú hladké a nebudú mať tekutú konzistenciu. Ak nemáte po ruke čerstvé paradajky, môžete použiť aj paradajky z konzervy.