Aká je definícia biopotravín?

Bio potraviny je potravina vyrábaná bez syntetických pesticídov, herbicídov, hnojív alebo iných chemických vstupov, ktoré sa bežne používajú v konvenčnom poľnohospodárstve. Biopotraviny sa vyrábajú metódami, ktoré chránia pôdu, vodu a vzduch a zachovávajú biodiverzitu.

Podľa Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) biopotraviny musia byť:

- Vyrába sa bez syntetických pesticídov, herbicídov, hnojív alebo iných chemických vstupov.

- Vyrobené na ekologicky certifikovanej pôde.

- Vyrába sa metódami, ktoré šetria pôdu, vodu a vzduch.

- Vyrobené bez geneticky modifikovaných organizmov (GMO).

- Vyrobené bez ionizujúceho žiarenia.

- Vyrobené bez splaškových kalov alebo iných škodlivých látok.

V Spojených štátoch sú biopotraviny regulované USDA. Organický certifikačný program USDA je navrhnutý tak, aby zabezpečil, že biopotraviny spĺňajú normy USDA.

Biopotraviny sú často vnímané ako zdravšie a ekologickejšie ako konvenčné potraviny. Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy na podporu tohto tvrdenia. V skutočnosti niektoré štúdie ukázali, že medzi biopotravinami a konvenčnými potravinami nie je z hľadiska nutričnej hodnoty žiadny významný rozdiel.

Či sa rozhodnete kupovať biopotraviny alebo nie, je osobné rozhodnutie. Pred rozhodnutím je však dôležité uvedomiť si fakty.