Aký druh koreňa je fazuľa mungo?

Mungo nie je koreň, ale strukovina. Strukoviny sú rastliny so strukami, ktoré obsahujú jedno alebo viac semien. Fazuľa mungo sú malé, okrúhle, zelené fazuľky, ktoré sa často používajú v ázijskej kuchyni. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov.