Ako sa volá zelenina, ktorá je krížencom medzi brokolicou a karfiolom, trochu bledozelené ružičky sú špicatejšie, začína sa to na R...je to niečo ako romana alebo tak niečo?

Zelenina, o ktorej hovoríte, sa volá Romanesco brokolica. Ide o hybridnú zeleninu, ktorá je krížencom brokolice a karfiolu. Má jasne zelené, špicaté kvietky, ktoré tvoria fraktálny vzor. Brokolica Romanesco má jemne orieškovú príchuť a možno ju konzumovať surovú alebo varenú.