Ako vyzerá zrelá papája?

* Pokožka: Koža by mala byť hladká, bez vrások a bez prasklín a škvŕn. Farba šupky môže byť v závislosti od odrody od zelenej cez žltú až po oranžovú. Zrelé papáje majú zvyčajne zelenožltú až žltooranžovú farbu šupky. Vyhnite sa papáje s veľkými plochami hnedých alebo čiernych škvŕn, pretože by to mohlo naznačovať, že sú prezreté alebo poškodené.

* Tvar: Papája by mala byť bacuľatá a symetrická, bez akýchkoľvek vrúbkov alebo deformácií. Konce by mali byť mierne zaoblené, nie špicaté alebo vrúbkované.

* Pevnosť: Zrelá papája by mala byť pri jemnom stlačení mierne mäkká, ale nie kašovitá alebo príliš mäkká. Vyhnite sa príliš tvrdým alebo príliš mäkkým papájam, pretože by to mohlo naznačovať, že nie sú zrelé alebo prezreté.

* Vôňa: Zrelá papája by mala mať sladkú, voňavú vôňu. Vyhnite sa papáje s špinavým alebo kyslým zápachom, pretože by to mohlo naznačovať, že sú pokazené.

* Hmotnosť: Zrelá papája by mala byť vzhľadom na svoju veľkosť ťažká, čo naznačuje, že je plná šťavy a dužiny.

Je dôležité poznamenať, že presné vlastnosti zrelej papáje sa môžu mierne líšiť v závislosti od konkrétnej odrody, takže je vždy dobré oboznámiť sa s jedinečnými vlastnosťami rôznych odrôd papáje, aby ste si mohli vybrať ten najlepší.