Je kapusta a príbuzná zelenina karcinogénne?

Nie, kapusta a príbuzná zelenina nie sú karcinogény. V skutočnosti sa považujú za ochranné látky proti určitým typom rakoviny, vrátane rakoviny pľúc, hrubého čreva a žalúdka. Je to preto, že sú bohaté na antioxidanty a ďalšie živiny, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením.