Môžete jesť fialový hrášok?

Fialový šupkový hrášok je druh poľného hrachu, ktorý sa môže konzumovať čerstvý, varený alebo sušený. Zvyčajne sa používajú v južnej kuchyni a často sa podávajú s bravčovým mäsom alebo šunkou. Fialový šupkový hrášok má mierne sladkú a orechovú chuť a jemnú textúru. Sú tiež dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov A a C.

Ak chcete pripraviť fialový hrášok, môžete ho variť čerstvý alebo sušený. Čerstvý hrášok sa zvyčajne varí varením alebo dusením vo vode, kým nezmäkne. Sušený hrášok je potrebné pred varením namočiť na niekoľko hodín alebo cez noc do vody. Namočený hrášok potom môžete uvariť vo vode do mäkka alebo pridať do polievok, dusených jedál alebo šalátov.

Fialový šupkový hrášok je všestranná a lahodná prísada, ktorú možno použiť do rôznych jedál. Sú skvelým spôsobom, ako pridať bielkoviny a vlákninu do vašej stravy a sú obľúbenou voľbou pre varenie v južnom štýle.