Aké sú niektoré príklady strukovín?

Strukoviny sú rôznorodá rodina rastlín, ktorá zahŕňa mnoho bežne konzumovaných potravín. Tu je niekoľko príkladov strukovín:

* Fazuľa: Existuje mnoho rôznych druhov fazule, vrátane fazule fazule, čiernej fazule, fazule pinto a fazule. Fazuľa je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a rôznych vitamínov a minerálov.

* Hrach: Hrášok je ďalším druhom strukovín, ktoré sa bežne konzumujú. Zelený hrášok je populárnou voľbou, ale existujú aj iné odrody, ako je snehový hrášok a hrášok cukrový. Hrášok je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov.

* Šošovica: Šošovica je malá, okrúhla strukovina, ktorá sa často používa do polievok a dusených pokrmov. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a rôznych vitamínov a minerálov.

* Cícer: Cícer, tiež známy ako fazuľa garbanzo, je guľatá strukovina béžovej farby, ktorá sa často používa v jedlách Stredomoria a Stredného východu. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a rôznych vitamínov a minerálov.

* Sójové bôby: Sójové bôby sú všestranná strukovina, ktorá sa používa v rôznych výrobkoch vrátane tofu, tempehu, sójovej omáčky a sójového mlieka. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a rôznych vitamínov a minerálov.

* Arašidy: Arašidy sú vlastne druhom strukovín, aj keď sa často označujú ako orechy. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a rôznych vitamínov a minerálov.

Toto je len niekoľko príkladov strukovín. Existuje mnoho ďalších druhov strukovín, ktoré sa konzumujú po celom svete. Strukoviny sú výživnou a všestrannou potravinovou skupinou, ktorú si možno vychutnať mnohými rôznymi spôsobmi.