Koľko bielkovín má zásoba brokolice?

V zeleninovom vývare nie sú žiadne bielkoviny. Zeleninový vývar sa pripravuje zo zeleniny, bylín a korenín uvarených vo vode.

Brokolica je zelenina a obsahuje bielkoviny, ale nepoužíva sa na prípravu zeleninového vývaru.