Ako dlho vydrží med po otvorení a ponechaní pri izbovej teplote?

Med je prírodná potravina, ktorá má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Pri správnom skladovaní môže vydržať neobmedzene dlho. Med ponechaný pri izbovej teplote však môže časom stmavnúť, skryštalizovať alebo skvasiť. Tieto zmeny neovplyvňujú bezpečnosť medu, ale môžu ovplyvniť jeho chuť a štruktúru.

Tu je niekoľko tipov na skladovanie medu, aby ste predĺžili jeho trvanlivosť:

* Med skladujte na chladnom a tmavom mieste.

* Nádobu na med udržujte tesne uzavretú, aby nenasávala vlhkosť zo vzduchu.

* Ak med skryštalizuje, jemne ho zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo dvojitom kotli, kým sa neroztopí späť na tekutinu. Vyhnite sa prehriatiu, pretože to môže poškodiť med.

Pri správnom skladovaní med vydrží dlhé roky bez toho, aby sa pokazil.