Musíte udržiavať chlieb vlhký, ak chcete, aby na ňom vznikla pleseň?

Nie je potrebné udržiavať chlieb vlhký, aby na ňom rástli plesne, ale poskytnutie vlhkosti môže urýchliť a podporiť rast plesní. Ako pestovať pleseň na chlebe:

1. Získať chlieb :Vyberte si niekoľko pár dní starých a mierne zatuchnutých krajcov chleba.

2. Navlhčite chlieb :Povrch chleba zľahka postriekajte vodou. To zvyšuje vlhkosť a vytvára priaznivé prostredie pre rast plesní.

3. Umiestnite na teplé a vlhké miesto :Plátky chleba umiestnite do teplého a vlhkého prostredia, napríklad do zakrytej nádoby alebo plastového vrecka. Dá sa to dosiahnuť tak, že ich necháte na kuchynskej linke alebo v uzavretej špajzi.

4. Tma :Plesni sa darí v tme, takže krajce chleba uchovávajte na mieste mimo priameho slnečného žiarenia.

5. Počkajte :Pleseň sa zvyčajne začne objavovať do 24 až 48 hodín. Ako rastie, všimnete si na povrchu chleba biele alebo zeleno-sivé rozmazané škvrny.

Aj keď pridaná vlhkosť urýchľuje proces rastu plesní, nie je to nevyhnutné. Spóry plesní sú prirodzene prítomné vo vzduchu a na povrchoch potravín, takže aj keď vlhkosť nevnášate úmyselne, pleseň sa môže v priebehu času za správnych podmienok vyvinúť.