Aké programy ponúka škola varenia Le Cordon Bleu?

Le Cordon Bleu ponúka širokú škálu programov v oblasti kulinárskeho umenia, cukrárskeho umenia, pohostinstva a podnikania. Tu sú niektoré z najpopulárnejších programov ponúkaných v Le Cordon Bleu:

Kulinárske umenie:

- Diplom v kulinárskom umení :Toto je komplexný program, ktorý poskytuje študentom pevné základy v oblasti kulinárskych techník a vedomostí. Zvyčajne to trvá 9-12 mesiacov.

- Veľký diplom v kulinárskom umení :Toto je pokročilý program určený pre študentov, ktorí sa chcú venovať kariére profesionálneho kuchára. Zahŕňa diplom z kulinárskeho umenia plus ďalší rok špecializovaného školenia.

Cukrárske umenie:

- Diplom v cukrárskom umení :Tento program sa zameriava na umenie výroby pečiva, vrátane pečenia, zdobenia a plátovania. Zvyčajne to trvá 9-12 mesiacov.

- Veľký diplom v cukrárskom umení :Tento pokročilý program poskytuje študentom špecializované školenie v cukrárskom umení a pripravuje ich na kariéru cukrára. Zahŕňa diplom v cukrárskom umení plus ďalší rok špecializovaného školenia.

Pohostinstvo a podnikanie:

- Diplom z manažmentu hotelierstva :Tento program poskytuje študentom základy v obchodných aspektoch pohostinského priemyslu vrátane manažmentu, marketingu a financií. Zvyčajne to trvá 9-12 mesiacov.

- MBA v odbore hotelierstvo :Tento pokročilý program je určený pre študentov, ktorí chcú získať vedúcu pozíciu v pohostinstve. Spája diplom z hotelového manažmentu s titulom MBA.

Ďalšie špecializované programy:

- Manažment vína a nápojov :Tento program poskytuje študentom vedomosti a zručnosti v oceňovaní vína, nápojovom servise a manažmente vínnych a nápojových programov v pohostinstve.

- Výživa a zdravé varenie :Tento program sa zameriava na zásady výživy a zdravého varenia, ako aj na aplikáciu týchto zásad v kulinárskej praxi.

- Potravinový štýl a fotografia :Tento program učí študentov, ako upravovať a fotografovať jedlo pre rôzne médiá vrátane tlače, webu a sociálnych médií.

Krátke kurzy a workshopy :

Okrem týchto základných programov ponúka Le Cordon Bleu aj množstvo krátkych kurzov a workshopov na špecifické kulinárske témy, ako je francúzska kuchyňa, talianska kuchyňa, výroba čokolády a zdobenie koláčov.

Online programy:

Le Cordon Bleu tiež ponúka niektoré zo svojich programov online, čo umožňuje študentom študovať vlastným tempom a z akéhokoľvek miesta.

Upozorňujeme, že dostupnosť a trvanie programov sa môže medzi školami Le Cordon Bleu a lokalitami líšiť. Najaktuálnejšie informácie sa odporúča overiť v konkrétnej škole Le Cordon Bleu, o ktorú máte záujem.