Ak chcete skladovať tepelne neupravené hamburgerové mäso na mesiac, dajte ho radšej do mrazničky ako do chladničky?

Áno , tepelne neupravené hamburgerové mäso by sa malo skladovať mesiac v mrazničke a nie v chladničke.

Zmrazovanie je najlepší spôsob, ako zachovať kvalitu tepelne neupraveného hamburgerového mäsa a uchovať ho tak, aby sa dalo bezpečne konzumovať. Nízke teploty v mrazničke spomaľujú rast baktérií a bránia tak rýchlemu skazeniu mäsa. V zmrazenom stave možno tepelne neupravené hamburgerové mäso uchovávať až štyri mesiace.

Naproti tomu tepelne neupravené hamburgerové mäso by sa malo uchovávať v chladničke maximálne dva dni. Je to preto, že vyššie teploty v chladničke umožňujú rýchlejší rast baktérií, čo môže viesť k znehodnoteniu a potenciálnemu ochoreniu z potravín.