Aké živiny obsahuje celozrnný chlieb?

Celozrnný chlieb sa vyrába z celého pšeničného jadra, ktoré obsahuje otruby, klíčky a endosperm. Vďaka tomu je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov.

Niektoré zo živín, ktoré sa nachádzajú v celozrnnom chlebe, zahŕňajú:

* Vláknina: Celozrnný chlieb je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá je dôležitá pre zdravie tráviaceho traktu. Vláknina môže pomôcť regulovať pohyby čriev, zabrániť zápche a znížiť riziko rakoviny hrubého čreva.

* Vitamíny: Celozrnný chlieb je tiež dobrým zdrojom niekoľkých vitamínov, vrátane tiamínu, niacínu, riboflavínu a folátu. Tieto vitamíny sú nevyhnutné pre dobré zdravie a pomáhajú podporovať rôzne telesné funkcie, ako je produkcia energie, metabolizmus a nervová funkcia.

* Minerály: Celozrnný chlieb je dobrým zdrojom niekoľkých minerálov vrátane horčíka, fosforu, železa a zinku. Tieto minerály sú nevyhnutné pre dobré zdravie a pomáhajú podporovať rôzne telesné funkcie, ako je zdravie kostí, svalová funkcia a imunitná funkcia.

* Antioxidanty: Celozrnný chlieb obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením. Antioxidanty môžu pomôcť znížiť riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a rakovina.

Celozrnný chlieb je výživná potravina, ktorú si možno vychutnať ako súčasť zdravej výživy. Je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov, minerálov a antioxidantov.