Je bezpečné dávať banány do chladničky?

Vo všeobecnosti sa neodporúča dávať banány do chladničky. Banány sú tropické ovocie a sú citlivé na nízke teploty. Ich chladenie môže spôsobiť ich predčasné dozrievanie, čo vedie k kašovitej štruktúre a strate chuti. Nízke teploty v chladničke môžu navyše spôsobiť zhnednutie šupky banánov a vznik tmavých škvŕn, vďaka čomu budú menej príťažlivé.

Banány je najlepšie skladovať pri izbovej teplote, mimo priameho slnečného žiarenia. To im umožňuje prirodzene dozrieť a zachovať si optimálnu chuť a textúru. Ak chcete spomaliť proces dozrievania banánov, môžete ich skladovať na chladnom a suchom mieste, ako je špajza alebo na doske mimo zdrojov tepla.