Môže vám železo v cereáliách škodiť?

Železo je esenciálny minerál pre ľudské telo a hrá životne dôležitú úlohu v mnohých dôležitých telesných funkciách, ako je transport kyslíka, tvorba červených krviniek a syntéza DNA. Nadmerná konzumácia železa však môže viesť k stavu nazývanému preťaženie železom, ktoré môže mať množstvo negatívnych účinkov na zdravie.

Príznaky preťaženia železom

Príznaky preťaženia železom sa môžu líšiť v závislosti od závažnosti stavu. Niektoré bežné príznaky zahŕňajú:

* Únava

* Slabosť

* Nevoľnosť

* Zvracanie

* Hnačka

* Bolesť brucha

* Bolesť kĺbov

* Bolesť svalov

* Odfarbenie kože

* Poškodenie pečene

* Srdcové zlyhanie

Príčiny preťaženia železom

Preťaženie železom môže byť spôsobené mnohými faktormi, vrátane:

* Genetické poruchy: Niektorí ľudia sa rodia s genetickým ochorením, ktoré spôsobuje, že ich telo absorbuje príliš veľa železa z potravy.

* Diéty bohaté na železo: Konzumácia stravy s vysokým obsahom železa môže viesť k preťaženiu železom, najmä ak užívate aj doplnky železa.

* Krvné transfúzie: U ľudí, ktorí dostávajú viac transfúzií krvi, môže dôjsť k preťaženiu železom v dôsledku zvýšeného obsahu železa v transfúznej krvi.

* Určité zdravotné ťažkosti: Niektoré zdravotné stavy, ako je ochorenie pečene a obličiek, môžu viesť k preťaženiu železom.

Liečba preťaženia železom

Liečba preťaženia železom závisí od závažnosti stavu. V niektorých prípadoch môže na zníženie hladiny železa stačiť jednoduché zníženie množstva železa vo vašej strave. V iných prípadoch možno budete musieť užívať lieky na odstránenie prebytočného železa z tela.

Prevencia preťaženia železom

Najlepším spôsobom, ako zabrániť preťaženiu železom, je jesť vyváženú stravu, ktorá je bohatá na ovocie, zeleninu a celé zrná. Mali by ste tiež obmedziť príjem červeného mäsa, mäsa z orgánov a doplnkov bohatých na železo. Ak máte obavy z preťaženia železom, poraďte sa so svojím lekárom.

Nedostatok železa

Je dôležité poznamenať, že preťaženie železom je pomerne zriedkavý stav. Nedostatok železa je oveľa častejším problémom, najmä u žien a detí. Ak máte obavy z nedostatku železa, poraďte sa so svojím lekárom o tom, či by ste mali užívať doplnky železa.