Je podzemnica olejná príkladom obilniny?

Nie, podzemnica olejná nie je príkladom obilnín. Obilniny sú trávy pestované pre ich jedlé zložky, ako sú zrná, semená alebo škrobové endospermy. Príklady obilnín zahŕňajú pšenicu, ryžu, kukuricu, jačmeň, ovos a proso.

Podzemnica olejná, tiež známa ako arašid, patrí do čeľade bôbovité (Fabaceae) a je to druh strukovín. Strukoviny sú rastliny, ktoré produkujú struky s jedlými semenami, vrátane fazule, šošovice, cíceru a arašidov.

Arašidy sú klasifikované skôr ako strukoviny než obilniny kvôli ich odlišným botanickým vlastnostiam a nutričnému zloženiu. Majú vyšší obsah bielkovín a oleja v porovnaní s obilninami a zvyčajne sa používajú na výrobu orechov alebo semien, a nie zŕn.