Môže celiatik jesť ryžovú múku?

Nie, ľudia s celiakiou by nemali konzumovať ryžovú múku. Hoci je ryža prirodzene bezlepková, ryžová múka môže byť často kontaminovaná pšenicou, ražou alebo jačmeňom počas procesu pestovania, zberu, spracovania a balenia. Preto je dôležité, aby ľudia s celiakiou hľadali certifikovanú bezlepkovú ryžovú múku alebo alternatívne bezlepkové múky.