Ako dlho môžete uchovávať arašidový olej?

Arašidový olej má dlhú trvanlivosť, ale nakoniec zožltne. Rýchlosť žltnutia arašidového oleja závisí od niekoľkých faktorov, vrátane typu oleja, podmienok skladovania a množstva vystavenia svetlu a teplu.

* Rafinovaný arašidový olej: Rafinovaný arašidový olej má pri skladovaní na chladnom a tmavom mieste trvanlivosť približne 12 až 24 mesiacov.

* Nerafinovaný arašidový olej: Nerafinovaný arašidový olej má pri skladovaní na chladnom a tmavom mieste kratšiu trvanlivosť asi 6 až 12 mesiacov.

Ak chcete predĺžiť trvanlivosť arašidového oleja, postupujte podľa týchto tipov:

* Arašidový olej skladujte na chladnom a tmavom mieste.

* Olej uchovávajte v tesne uzavretej nádobe.

* Nevystavujte olej svetlu a teplu.

* Ak si všimnete, že olej zožltol, nepoužívajte ho.

Tu je niekoľko príznakov, že arašidový olej zožltol:

* Olej má silný, nepríjemný zápach.

* Olej má horkú chuť.

* Olej má tmavú farbu.