Akú zeleninu môžete pestovať v zime?

Chladná sezónna zelenina sú tie, ktoré znesú nižšie teploty a dokonca aj mráz. Môžu byť vysadené na jeseň alebo v zime v miernom podnebí, alebo môžu začať vo vnútri a presádzať vonku na jar. Medzi obľúbenú chladnú zeleninu patrí:

* brokolica

* Ruselský kel

* Kapusta

* Mrkva

* Karfiol

* Zeler

* Card

* Collard greeny

* Cesnak

* Kale

* Kaleráb

* Pór

* Šalát

* Zeleň horčice

* Cibuľa

* Hrach

* Zemiaky

* Reďkovky

* Špenát

* Ruka

Pri pestovaní zeleniny v zime je dôležité prijať opatrenia na jej ochranu pred chladom. To sa dá dosiahnuť použitím studeného rámu, cloche alebo krytu riadkov. Môžete tiež mulčovať okolo vašich rastlín, aby ste ich pomohli izolovať.

S trochou starostlivosti môžete úspešne pestovať zeleninu aj v zime a vychutnávať si čerstvé, zdravé produkty počas celej sezóny.