Aký je najlepší spôsob, ako rozmraziť mrazené mušle?

Existujú dva hlavné spôsoby, ako rozmraziť mrazené hrebenatky:v chladničke alebo v studenej vode.

Rozmrazovanie hrebenatiek v chladničke:

1. Mrazené mušle vložíme do cedníka alebo na tanier do chladničky.

2. Nechajte mušle rozmraziť aspoň 6-8 hodín alebo cez noc.

Rozmrazovanie hrebenatiek v studenej vode:

1. Mrazené hrebenatky vložte do cedníka alebo na tanier do drezu naplneného studenou vodou.

2. Vodu vymieňajte každých 30 minút, aby ste zabránili jej prílišnému zahriatiu.

3. Hrebenatky by sa mali rozmraziť do 2-3 hodín.

Tu je niekoľko ďalších tipov na rozmrazovanie mrazených hrebenatiek:

* Hrebenatky nerozmrazujte v mikrovlnnej rúre, pretože to môže spôsobiť ich nerovnomerné varenie a stvrdnutie.

* Po rozmrazení môžu byť mušle ihneď varené alebo v chladničke až na 24 hodín.

* Hrebenatky môžu byť varené dusením, pečením, grilovaním alebo grilovaním.