Môžete ochorieť z jedenia pečeného kurčaťa, ak bolo ešte trochu zmrazené?

Je možné ochorieť z konzumácie pečeného kurčaťa, ak bolo ešte trochu zmrazené, kvôli prítomnosti baktérií. Mrazené kura môže obsahovať škodlivé baktérie, ako je Salmonella alebo Campylobacter, ktoré môžu spôsobiť alimentárne ochorenia. Ak kura nie je uvarené na bezpečnú vnútornú teplotu, tieto baktérie môžu prežiť a množiť sa, čo spôsobí príznaky ako vracanie, hnačka, kŕče v bruchu a horúčka. Aby ste predišli ochoreniu z potravín, je dôležité zabezpečiť, aby bolo kuracie mäso pred konzumáciou dôkladne uvarené. Môžete to urobiť pomocou teplomeru na mäso na kontrolu vnútornej teploty kurčaťa, ktorá by mala dosiahnuť aspoň 165 stupňov Fahrenheita (74 stupňov Celzia) pre celé kurča a 175 stupňov Fahrenheita (79 stupňov Celzia) pre mleté ​​kurča.