- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Chleby raňajkami >> vaječné Recepty
Čo sa stane, ak dáte vajíčko do octového bielidla alebo Mountain Dew?
Keď dáte vajíčko do octu, kyselina octová v octe reaguje s uhličitanom vápenatým vo vaječnej škrupine. Táto reakcia vytvára plynný oxid uhličitý, ktorý spôsobuje šumenie a bublanie vajíčka. Plynný oxid uhličitý tiež spôsobuje, že vajce vypláva na povrch octu. Po niekoľkých dňoch sa škrupina úplne rozpustí a vajíčko bude mäkké a gumové.
Bleach:
Bielidlo je silné oxidačné činidlo, čo znamená, že dokáže rozložiť organické látky. Keď dáte vajce do bielidla, bielidlo bude reagovať s bielkovinami v bielku a žĺtku. Táto reakcia spôsobí, že vajíčko bude tvrdé a krehké. Bielidlo spôsobí aj zbelenie vajíčka.
Mountain Dew:
Mountain Dew je sýtený nealkoholický nápoj, ktorý obsahuje kyselinu citrónovú, kyselinu fosforečnú a cukor. Keď vložíte vajce do Mountain Dew, kyselina citrónová a kyselina fosforečná zreagujú s uhličitanom vápenatým vo vaječnej škrupine. Táto reakcia bude produkovať plynný oxid uhličitý, ktorý spôsobí šumenie a bublanie vajíčka. Cukor v Mountain Dew tiež pomôže zachovať vajíčko. Po niekoľkých dňoch škrupina zmäkne a vajíčko bude mierne gumové.
Tu je tabuľka, ktorá sumarizuje účinky vloženia vajíčka do octu, bielidla a Mountain Dew:
| Látka | Účinok |
|---|---|
| Ocot | Vaječná škrupina sa rozpúšťa, vajce zmäkne a zmäkne |
| Bielidlo | Vaječná škrupina stvrdne, vajce zbelie |
| Horská rosa | Vaječná škrupina zmäkne, vajce sa stáva mierne gumovým |
Previous:Je bezpečné piť vaječný likér počas tehotenstva?
Next: No
Jedlo a pitie
vaječné Recepty
- Je dobrá liatinová panvica na varenie vajec?
- Čo sa stane, ak namočíte vajíčko do hroznovej šťavy?
- Ako dlho uvariť kačacie vajce na tvrdo?
- Ako pripraviť Quiche rajnicu Pre vaše raňajky stranu
- Najrýchlejší spôsob, ako uvariť vajcia (5 krokov)
- Ako Freeze miešaných vajíčok
- Dávate vajcia do chladničky alebo ich nechávate pri izbov…
- Akú funkciu má vajce ako prísada?
- Ako dlho trvá uvarenie dinosaurieho vajíčka na tvrdo?
- Čo možno použiť ako náhradu vajec pri príprave palacin…