Robíte tretinu receptu, ktorý vyžaduje 2 vajcia, čo robíte?

Na prípravu jednej tretiny receptu, ktorý vyžaduje 2 vajcia, budete musieť použiť 2/3 vajíčka. Tu je niekoľko spôsobov, ako to môžete dosiahnuť:

Použitie celého vajíčka a žĺtka:

1. Do misky rozbijeme jedno celé vajce.

2. Oddeľte žĺtok od bielka.

3. Do misky s celým vajcom pridáme žĺtok.

4. Vajcia vyšľaháme, kým sa dobre nespoja.

5. 2/3 tejto vaječnej zmesi použite vo svojom recepte.

Použitie dvoch vaječných bielkov:

1. Do misky rozbijeme dve vajcia.

2. Oddeľte žĺtky od bielkov.

3. Žĺtky vyhoďte alebo si ich odložte na iné použitie.

4. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

5. 2/3 tejto zmesi vaječných bielkov použite vo svojom recepte.

Používanie náhrady vajec:

1. Podľa pokynov na obale náhradky vajec určte, koľko náhradky použiť na 2/3 vajíčka.

2. Vaječnú náhradu zmiešame s vodou podľa návodu na obale.

3. V recepte použite zmes náhrady vajec.

Upozorňujeme, že použitie menšieho množstva vajec, ako je odporúčané, môže ovplyvniť textúru a štruktúru vášho receptu, preto je dôležité tomu prispôsobiť ostatné ingrediencie.