Prečo nie je vajce s krvavou škvrnou kóšer?

Vajcia s krvavými škvrnami alebo škvrnami od mäsa sa podľa židovského zákona o stravovaní považujú za _treif_ (nie kóšer). V Tóre je uvedené:„Nesmieš jesť mäso, v ktorom je krv života“ (5 Moj 12,23). Tento zákaz sa vzťahuje na všetky druhy mäsa vrátane hydiny a vajec.

Krvné škvrny vo vajíčkach vznikajú prasknutím cievy pri tvorbe vajíčka. Tieto krvavé škvrny sa považujú za _dam_ (krv), ktorú je podľa židovského zákona zakázané konzumovať.

Nekonzumovať vajíčka s krvavými škvrnami má aj symbolický dôvod. V židovskej tradícii je krv spojená so životom a smrťou. Židia tým, že nekonzumujú krvavé škvrny, symbolicky odmietajú smrť a potvrdzujú život.

Aj keď vajcia s krvavými škvrnami nie sú kóšer, existuje spôsob, ako odstrániť krvavé škvrny a urobiť vajcia kóšer. Dá sa to urobiť jemným zoškrabaním krvavej škvrny nožom alebo lyžičkou. Ak je krvná škvrna príliš veľká na to, aby sa dala odstrániť, vajce by sa malo zlikvidovať.