Môžete použiť zmes na palacinky namiesto múky na sušienky?

Aj keď technicky môžete na prípravu koláčikov použiť zmes na palacinky namiesto múky, výsledky nemusia byť ideálne. Zmes na palacinky zvyčajne obsahuje kypriace látky, ako je prášok do pečiva a sóda bikarbóna, ktoré môžu ovplyvniť textúru a konzistenciu sušienok. Okrem toho často obsahuje cukor a ďalšie prísady, ktoré môžu zmeniť požadovanú chuť a štruktúru sušienok.

Na dosiahnutie najlepších výsledkov sa vo všeobecnosti odporúča použiť univerzálnu múku alebo špecifickú zmes múky, ako je uvedené v recepte na sušienky. Použitie zmesi na palacinky ako náhrady bez toho, aby ste zodpovedajúcim spôsobom upravili recept, môže viesť k tomu, že sušienky sú príliš husté, príliš sladké alebo majú nežiaducu štruktúru.