Môžete použiť sódu bikarbónu v mojej chladničke na pečenie koláčikov?

Sóda bikarbóna, ktorá bola vystavená vlhkosti, môže stratiť svoju kysnú silu, takže nebude taká účinná. Z tohto dôvodu by ste si mali kúpiť čerstvú škatuľku sódy bikarbóny alebo vykonať test, aby ste sa uistili, že je stále dobrá, než ju pridáte do receptu. Ak chcete otestovať platnosť sódy bikarbóny, zmiešajte lyžičku sódy bikarbóny s 1 polievkovou lyžicou bieleho octu. Ak silno bublá, je pripravený na použitie.