Viete piecť v pohároch z mliečneho skla aj inak ako fire king?

Vo všeobecnosti je bezpečné piecť v pohároch z mliečneho skla, vrátane pohárov vyrobených inými výrobcami ako Fire King. Niektoré poháre z mliečneho skla sú vyrobené špeciálne na pečenie a do určitej teploty sú vhodné do rúry. Nie všetky poháre z mliečneho skla sú však rovnaké a pred použitím akéhokoľvek pohára z mliečneho skla na pečenie je dôležité skontrolovať pokyny výrobcu.

Existuje niekoľko dôležitých úvah, pokiaľ ide o pečenie v pohároch z mliečneho skla:

* Tepelný šok: Mliečne sklo je typ skla, ktoré sa vyrába pridaním fosforečnanu vápenatého alebo kostného popola do sklenenej zmesi. Vďaka tomu je mliečne sklo nepriehľadné a má mliečny vzhľad, ale môže byť tiež náchylnejšie na tepelný šok. Tepelný šok nastáva, keď je sklenený predmet vystavený náhlej zmene teploty, ktorá môže spôsobiť jeho prasknutie alebo rozbitie. Aby ste predišli tepelnému šoku, pred pečením pohár z mliečneho skla vždy predhrejte.

* Odporúčaná teplota: Odporúčaná teplota na pečenie v pohároch z mliečneho skla sa líši v závislosti od výrobcu. Niektoré poháre z mliečneho skla sú bezpečné na použitie v rúre až do 400 stupňov Fahrenheita, zatiaľ čo iné môžu mať nižšiu maximálnu teplotu. Pred pečením je dôležité skontrolovať pokyny výrobcu, aby ste sa uistili, že neprekročíte odporúčanú teplotu.

* Priame zahrievanie: Všeobecne sa odporúča neumiestňovať poháre z mliečneho skla priamo na varnú dosku alebo pod brojlery. Mliečne sklo nie je tak dobrým vodičom tepla ako iné typy skla, preto môže trvať dlhšie, kým sa zohreje, a ak je vystavené priamemu teplu, je pravdepodobnejšie, že praskne alebo sa rozbije. Namiesto toho pred pečením položte pohár z mliečneho skla na plech na pečenie alebo plech na pečenie.

* Chladenie: Nechajte pohárik z mliečneho skla úplne vychladnúť, než ho prenesiete z rúry na pult alebo drez. Pomôže to zabrániť tepelným šokom a praskaniu.

Pri pečení v pohároch z mliečneho skla majte na pamäti tieto úvahy a mali by ste si svoje pečené dobroty bez problémov vychutnať.