Dá sa upečený kukuričný chlieb nechať bez chladu?

Neodporúča sa nechávať upečený kukuričný chlieb bez chladu dlhší čas. Kukuričný chlieb, podobne ako iné pečivo, môže podporovať rast baktérií, ak ho necháte pri izbovej teplote príliš dlho.

USDA (United States Department of Agriculture) odporúča schladiť potraviny podliehajúce skaze, vrátane kukuričného chleba, do dvoch hodín po varení, aby sa zabránilo rastu škodlivých mikroorganizmov.

Chladenie pečeného kukuričného chleba pomáha udržiavať jeho čerstvosť a znižuje riziko alimentárnych chorôb.