Čo sa dá použiť pri pečení namiesto masla alebo margarínu?

Jablkové pyré :Môže nahradiť až 50 % množstva masla požadovaného v recepte. Funguje najlepšie v muffinoch, koláčoch, sušienkach a tyčinkách.

Banán: Dokáže nahradiť až 50 % množstva masla požadovaného v recepte. Najlepšie do muffinov, koláčov, sušienok, tyčiniek, rýchleho chleba a palaciniek.

Avokádo :Najlepšie sa používa v čokoládových pochúťkach. Použite 1/2 šálky avokáda ako náhradu za 1 tyčinku masla.

Kokosový olej :Rozpustite ho, keď recept vyžaduje zmäknuté maslo. Na každú jednu šálku (dve tyčinky) masla použite ¾ šálky kokosového oleja. Kokosový olej má jemnú chuť, ktorá môže zmeniť chuť vášho pečiva. To je ideálne na dodanie príjemnej chuti jedlám, ako sú čokoládové koláčiky a muffiny.

Grécky jogurt :Použite obyčajný, plnotučný grécky jogurt. Použite ¾ šálky jogurtu ako náhradu za 1 šálku (dve tyčinky) masla.

Mlieko a olej :Nahraďte 1/3 požadovaného tuku sušeným odtučneným mliekom a 2/3 rastlinným alebo repkovým olejom. Napríklad, aby ste nahradili jednu šálku (dve tyčinky) masla, použili by ste 1/3 šálky sušeného odtučneného mlieka a 2/3 rastlinného alebo repkového oleja.

Kyslá smotana :Použite polovičné množstvo masla požadovaného v recepte. Najlepšie funguje v koláčoch a koláčoch.