Koľko prášku do pečiva na 1 kg hladkej múky?

Množstvo prášku do pečiva, ktoré potrebujete na 1 kg hladkej múky, závisí od receptu, ktorý používate. Vo všeobecnosti na základný recept na koláč alebo pečivo budete potrebovať približne 10 lyžičiek (50 g) prášku do pečiva na 1 kg hladkej múky. Toto množstvo sa však môže meniť v závislosti od požadovanej štruktúry a nakysnutia pečeného tovaru. Napríklad, ak chcete ľahšiu a nadýchanejšiu štruktúru, možno budete musieť pridať viac prášku do pečiva, zatiaľ čo pre hustejšiu textúru môžete použiť menej. Vždy je najlepšie postupovať podľa konkrétnych pokynov v recepte, ktorý používate, alebo upraviť množstvo na základe požadovaných výsledkov.