Je smotana hladká múka rovnaká ako múka?

Nie je smotanová hladká múka ako múka. Smotanová hladká múka je druh múky, ktorá bola bielená a bola z nej odstránená časť škrobu. Vďaka tomu je hladšia a jemnejšia ako bežná múka a často sa používa na výrobu koláčov, pečiva a iných dezertov. Bežná múka je na druhej strane múka na všeobecné použitie, ktorú možno použiť na rôzne účely, ako je napríklad výroba chleba, cestovín a sušienok.