Dá sa z bežnej múky urobiť samokysnúca?

Áno, môžete si vyrobiť vlastnú samokysnúcu múku pridaním prášku do pečiva a soli do univerzálnej múky. Tu je jednoduchý recept:

Zložky:

* 1 šálka viacúčelovej múky

* 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva

* 1/4 lyžičky soli

Pokyny:

1. V strednej miske vyšľaháme univerzálnu múku, prášok do pečiva a soľ, kým sa dobre nespoja.

2. Samokysnúcu múku skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.

Ak chcete použiť samokysnúcu múku, jednoducho ju vo svojich receptoch nahraďte univerzálnou múkou. Nezabudnite vynechať akýkoľvek ďalší prášok do pečiva alebo soľ, ktoré recept vyžaduje, pretože samokysnúca múka už tieto zložky obsahuje.

Poznámka: Samokysnúcu múku je najlepšie použiť do 2-3 mesiacov od jej prípravy, pretože prášok do pečiva môže časom stratiť svoju účinnosť.