Je bezpečné používať nepriľnavé formy na chlieb po ich poškriabaní?

Panvice s nepriľnavým povrchom sú potiahnuté chemikáliou nazývanou polytetrafluóretylén (PTFE), ktorá je bežne známa ako teflón. Keď je tento povlak poškriabaný, môže sa odštiepiť a uvoľniť škodlivé chemikálie do vášho jedla. Tieto chemikálie môžu spôsobiť zdravotné problémy, ako je rakovina, reprodukčné problémy a problémy so štítnou žľazou.

Okrem toho môžu byť poškriabané nepriľnavé panvice tiež živnou pôdou pre baktérie. Baktérie sa môžu ľahko dostať do škrabancov a štrbín na panvici a potom sa množiť a šíriť do vášho jedla. To môže zvýšiť riziko otravy jedlom a iných chorôb.

Z týchto dôvodov je dôležité vyhnúť sa používaniu nepriľnavých panvíc, ktoré boli poškriabané. Ak si všimnete škrabance na nepriľnavej panvici, je najlepšie ju vyhodiť a kúpiť si novú.