- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> pečenie Techniky
Prečo sóda bikarbóna mení farbu, keď treníte cviklu?
Sóda bikarbóna, chemicky známa ako hydrogénuhličitan sodný (NaHCO3), nemení farbu pri potieraní cviklou. Kým jedlá sóda je biela prášková látka, cvikla obsahuje červený pigment nazývaný betalaín. Keď potriete cviklou o povrch, prenesie sa betalaínový pigment, čo vedie k červenkastej škvrne. Samotná sóda bikarbóna však zostáva nezmenená a nevykazuje zmenu farby.
Jedlo a pitie
- Aké jedlo sa hodí k plnenej paprike?
- Ako je Pinot Noir Wine Obsluhoval
- Ako rozpoznať bez kôstok Citróny z citrónov sa semenami
- Ako dlho môžete zmraziť predvarenú šunku so špirálový…
- Frozen vs. kompóty
- Domáci šalát Spinner
- Zmierni sóda bikarbóna problémy s prostatou?
- Ako variť kapustu v masle a vody (7 krokov)
pečenie Techniky
- Ako opraviť praskliny v za Graham Cracker kruste
- Ako si vyrobiť Lace dizajn pre svadobné torty (12 schodov)…
- Pri akej teplote pečiete jablkový koláč v elektrickej rú…
- Môžem Pečieme a Frost tortu a cupcakes deň dopredu
- Čo znamená pečený, nie vyprážaný?
- Ako si vyrobiť dekoratívne chlieb Designs (4 kroky)
- Triky pre uvedenie fondant na polystyrénu
- Ako Zanechajte Tvarohový koláč vychladnúť v rúre celú…
- Ako si vyrobiť Five vrstvená torta, ktorá vyzerá ako na …
- Ako používať ryžovej múky v pečení (3 kroky)