Je sóda bikarbóna sušidlo?

Sóda bikarbóna (hydrogenuhličitan sodný) je všestranná látka s mnohými možnosťami využitia, okrem iného aj ako kypriaci prostriedok pri pečení a ako čistiaci prostriedok. Zvyčajne sa nepovažuje za sušiace činidlo, pretože nemá schopnosť absorbovať alebo odstraňovať vlhkosť zo vzduchu alebo iných látok. Jedlá sóda sa však môže použiť na neutralizáciu kyselín a vytvorenie zásaditého prostredia, čo môže niekedy pomôcť znížiť úroveň vlhkosti v určitých aplikáciách. Môže sa napríklad použiť na absorbovanie vlhkosti v chladničkách a iných uzavretých priestoroch alebo na neutralizáciu kyselín v pôde na zlepšenie odvodnenia.