Aký vplyv má sóda bikarbóna a ocot na ľad?

Jedlá sóda (hydrogenuhličitan sodný) a ocot (kyselina octová) reagujú za vzniku plynného oxidu uhličitého. Tento plyn spôsobuje penenie a šumenie ľadu. Ľad najskôr absorbuje oxid uhličitý a zostane v kvapalnom stave (s rozpusteným plynom). Keď sa vytvorí viac plynu, kvapalina už nemôže zadržať žiadny plyn a náhle zamrzne a vytvorí pevnú ľadovú penu.