Môžete použiť prášok do pečiva a upiecť neskôr?

Áno, môžete použiť prášok do pečiva a upiecť neskôr. Prášok do pečiva je zmes jedlej sódy, kukuričného škrobu a kyseliny. Keď sa zmiešajú s vodou a teplom, uvoľňujú plynný oxid uhličitý, ktorý spôsobí, že pečivo kysne. Prášok do pečiva je dobrou voľbou na pečenie, ak nechcete použiť droždie alebo ak potrebujete pripraviť cesto vopred.

Ak používate prášok do pečiva a chcete piecť neskôr, budete musieť cesto uložiť na chladné miesto, aby prášok do pečiva nereagoval s vodou a teplom. Cesto môžete uchovávať v chladničke až 2 dni alebo v mrazničke až 2 týždne.

Keď ste pripravení na pečenie cesta, môžete ho jednoducho vybrať z chladničky alebo mrazničky a nechať asi 15 minút zohriať na izbovú teplotu. Potom môžete cesto tvarovať a piecť podľa receptu.