Ako dlho môžete uchovávať nedovarené pečivo?

Tepelne neupravené pečivo možno zvyčajne uchovávať niekoľko dní, ale presná trvanlivosť závisí od typu pečiva a spôsobu jeho skladovania:

- Krehké cesto:Až 2 dni v chladničke alebo 1 mesiac v mrazničke.

- Lístkové cesto:Až 1 týždeň v chladničke alebo 2-3 mesiace v mrazničke.

- Filo pečivo:Až 1 týždeň v chladničke alebo 2 mesiace v mrazničke.

- Choux pečivo:Až 1 deň v chladničke alebo 1 týždeň v mrazničke.

- Brioškové pečivo:Až 2 dni v chladničke alebo 1 mesiac v mrazničke.

Neuvarené pečivo uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe alebo dobre zabalené v plastovom obale, aby nevyschlo.