- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> varenie techniky
Vysvetlite, prečo je čepeľ noža na dotyk chladná, ale drevená rukoväť nie?
Čepeľ noža je na dotyk studená, pretože je dobrým vodičom tepla, zatiaľ čo drevená rukoväť je slabým vodičom tepla.
Keď sa dotknete čepele noža, teplo z vašej pokožky sa rýchlo prenesie na kov. To spôsobuje, že molekuly kovu vibrujú rýchlejšie, čo zase vytvára pocit chladu. Drevená rukoväť, naopak, nevedie teplo tak dobre ako kov. To znamená, že teplo z vašej pokožky sa neprenáša do dreva tak rýchlo, a tak rukoväť nie je na dotyk taká studená.
Okrem toho je čepeľ noža zvyčajne tenšia ako rukoväť, čo znamená, že je menej materiálu, ktorý absorbuje teplo z vašej pokožky. To tiež prispieva k pocitu chladu.
Tu je niekoľko ďalších faktorov, ktoré môžu ovplyvniť chladnosť čepele noža na dotyk:
* Teplota noža. Nôž, ktorý je na dotyk studený, bude pôsobiť ešte chladnejšie, ak bude umiestnený v chladnom prostredí.
* Vlhkosť vzduchu. Čím je vzduch vlhkejší, tým viac tepla vaša pokožka stratí vo vzduchu. Vďaka tomu môže byť čepeľ noža ešte chladnejšia.
* Vaša telesná teplota. Ak máte nízku telesnú teplotu, vaša pokožka bude citlivejšia na chlad. To môže spôsobiť, že čepeľ noža bude chladnejšia, než v skutočnosti je.
Pochopením faktorov, ktoré ovplyvňujú chladnosť čepele noža na dotyk, môžete lepšie pochopiť, prečo je taká studená, keď sa jej prvýkrát dotknete.
Jedlo a pitie
varenie techniky
- Rôzne Čo variť na vašom Fajčiar
- Ako uvaríte 15 oz pečienku?
- Ako na zahustenie puding bez múky alebo kukuričného škro…
- Ako uvariť vajcia sa smotanovou žĺtkov
- Ako smažiť bravčové rebierka Bez Coating Falling Off
- Ako Ozdobte potraviny (5 krokov)
- Je návrat k usporiadaniu varného zariadenia efektívny pri…
- Ako Freeze varené bravčové bábiky
- Ako používať Steam napustené Opekanie
- Ako variť Patty Bez grilu (9 kroky)