Ako varíte fazuľu bez plynu?

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť fazuľu bez plynu. Tu je niekoľko metód:

1. Metóda varnej dosky :

- Opláchnite a roztrieďte zrnká, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo poškodené zrná.

- Vložte fazuľa do veľkého hrnca a pridajte toľko vody, aby ste ich zakryli o 2-3 palce.

- Priveďte vodu do varu, potom znížte teplotu na minimum, hrniec prikryte a nechajte fazuľu dusiť 2-3 hodiny, alebo kým nezmäkne.

- Pravidelne kontrolujte fazuľa a v prípade potreby pridajte viac vody.

- Keď sú fazule uvarené, sceďte ich a vodu z varenia vylejte.

2. Metóda pomalého hrnca :

- Opláchnite a roztrieďte fazuľu, ako je uvedené vyššie.

- Vložte fazuľa do pomalého hrnca a pridajte toľko vody, aby ste ich pokryli o 2-3 palce.

- Pridajte ľubovoľné korenie alebo bylinky.

- Pomalý hrniec prikryte a varte pri nízkej teplote 6-8 hodín, alebo kým fazuľa nezmäkne.

- Pravidelne kontrolujte fazuľa a v prípade potreby pridajte viac vody.

3. Metóda okamžitého hrnca :

- Opláchnite a roztrieďte fazuľu, ako je popísané vyššie.

- Umiestnite fazuľa do instantného hrnca a pridajte toľko vody, aby ste ich pokryli o 2-3 palce.

- Pridajte ľubovoľné korenie alebo bylinky.

- Zatvorte veko instantného hrnca a nastavte ho na varenie pri vysokom tlaku 20-30 minút (v závislosti od druhu fazule).

- Po uplynutí doby varenia nechajte pred otvorením veka 10 minút prirodzene uvoľniť tlak.

- Skontrolujte pripravenosť fazule a v prípade potreby pridajte viac času varenia.

4. Spôsob rúry :

- Predhrejte rúru na 375 °F (190 °C).

- Opláchnite a roztrieďte fazuľu.

- Umiestnite fazuľu do veľkého hrnca, ktorý je vhodný do rúry alebo do holandskej rúry, a pridajte toľko vody, aby ste ich zakryli o 2-3 palce.

- Pridajte ľubovoľné korenie alebo bylinky.

- Hrniec prikryjeme a pečieme v predhriatej rúre 2-3 hodiny alebo kým fazuľa nezmäkne.

- Pravidelne kontrolujte fazuľa a v prípade potreby pridajte viac vody.

Nezabudnite upraviť časy varenia podľa typu a množstva fazule, ktorú varíte. Je tiež dôležité namočiť fazuľu cez noc pred varením, aby sa skrátila doba varenia a zlepšila sa jej stráviteľnosť.