- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> varenie techniky
Aký je rozdiel medzi varením v rúre a mikrovlnnou rúrou?
1. Spôsob varenia:
- Upečené v rúre :Využíva suché teplo zo všetkých strán jedla, čo umožňuje rovnomerné varenie a zhnednutie.
- Mikrovlnná rúra :Využíva elektromagnetické žiarenie na generovanie tepla v potravinách, čo vedie k rýchlemu vnútornému ohrevu.
2. Čas varenia:
- Upečené v rúre :Vo všeobecnosti vyžaduje dlhší čas varenia kvôli postupnému prenosu tepla.
- Mikrovlnná rúra :Varí jedlo oveľa rýchlejšie vďaka priamemu generovaniu tepla v jedle.
3. Textúra a hnednutie:
- Upečené v rúre :Môže dosiahnuť chrumkavý alebo zlatohnedý exteriér, ako aj jemný interiér.
- Mikrovlnná rúra :Jedlo má tendenciu mať jemnejšiu štruktúru a nedochádza k výraznému zhnednutiu.
4. Vplyv na výživu:
- Upečené v rúre :Môže lepšie uchovávať živiny, pretože je menej vystavené vysokému teplu počas dlhšieho obdobia.
- Mikrovlnná rúra :Môže viesť k strate živín citlivých na teplo v dôsledku rýchleho zahriatia.
5. Všestrannosť:
- Upečené v rúre :Vhodné pre širšiu škálu techník varenia, ako je pečenie, opekanie, grilovanie a ďalšie.
- Mikrovlnná rúra :Používa sa predovšetkým na ohrievanie, rozmrazovanie a varenie špecifických potravín vhodných do mikrovlnnej rúry.
6. Bezpečnosť:
- Upečené v rúre :Vyžaduje správne predhriatie a opatrné zaobchádzanie s horúcimi povrchmi a riadom.
- Mikrovlnná rúra :Zabezpečuje rovnomerné varenie miešaním alebo otáčaním jedla počas mikrovlnného ohrevu.
7. Energetická účinnosť:
- Upečené v rúre :Typicky spotrebuje viac energie v dôsledku predĺženého procesu zahrievania.
- Mikrovlnná rúra :Vo všeobecnosti je energeticky efektívnejší, pretože rýchlo ohrieva jedlo.
8. Upratovanie:
- Upečené v rúre :Môže vyžadovať viac čistenia v dôsledku postriekania a mastnoty v rúre.
- Mikrovlnná rúra :Vyžaduje menej čistenia, pretože jedlo sa varí vo vlastnej nádobe.
V konečnom dôsledku výber medzi jedlom vareným v rúre a mikrovlnnou rúrou závisí od faktorov, ako je typ jedla, požadovaná chuť a textúra, časová dostupnosť a osobné preferencie.
Previous:Vaša plynová rúra prestala fungovať, ale sporák stále funguje?
Next: Ako opravíte kondenzáciu vo dverách s tepelnou tabuľou?
Jedlo a pitie
- Nápady Akcia Station pre bankety
- Ako sa vyrábajú potraviny so strednou vlhkosťou?
- Soľnom náleve s octom
- Ako dlho pečiete mrazené lasagne?
- Ako na maslo v Jar
- Aké Oil by ste mali používať pre Quick Mix Banana chlieb…
- Aký je rozdiel medzi nepriľnavou pružinovou panvicou a hl…
- Prečo vás bolí hrudník, keď pijete alkohol a niečo sla…
varenie techniky
- Rozdiel medzi varený & amp; Grilované Lobster
- Ako mäsiar bažanta (7 schodov)
- Ako sa zbaviť mrazáku Vypaľovanie Chuť na mäso
- Ako Chop Cesnak (5 krokov)
- Ako Môže Černice
- Ako Sear Two Inch Tlustý Wild Ahi Tuna (8 krokov)
- Ako variť orech squash v mikrovlnnej rúre
- Ako variť alebo parná Mrkva & amp; Zeler
- Vieš variť špenát na grile
- Ako sa zbavíte ohňa na panvici?