Ako ohrievate viečka na zaváranie?

Ak chcete ohrievať viečka na konzervovanie, postupujte takto:

1. Priveďte do varu veľký hrniec s vodou na strednom ohni. Voda by mala byť dostatočne hlboká, aby boli viečka úplne ponorené.

2. Umiestnite vrchnáky na zaváranie do cedníka alebo parného koša. Uistite sa, že sa viečka navzájom nedotýkajú.

3. Spustite cedník alebo naparovací kôš do vriacej vody. Voda by mala úplne zakryť viečka.

4. Verte pokrievky 10 až 15 minút. Pomôže to sterilizovať viečka a urobiť ich pružnejšími.

5. Odstráňte viečka z vody a položte ich na čistú kuchynskú utierku, aby ste ich vysušili.

6. Pomocou vyhrievaných viečok okamžite uzavrite zaváracie poháre.

Tipy:

* Vrchnáky nevyvárajte, mohli by ste ich poškodiť.

* Ak nemáte cedník alebo naparovací kôš, môžete pokrievky umiestniť priamo do vriacej vody. Určite ich však občas premiešajte, aby sa nezlepili.

* Vrchnáky môžete ohrievať aj v umývačke riadu. Umiestnite ich na horný stojan umývačky riadu a spustite cyklus horúcej vody.