Dá sa na hovädzie mäso naliať voda na varenie v rúre?

Pri varení v rúre sa na hovädzie mäso zvyčajne nedáva voda. Namiesto toho sa hovädzie mäso často dochucuje soľou a korením alebo iným korením a bylinkami a potom sa varí v pekáči alebo v holandskej peci. Niektoré recepty môžu vyžadovať pridanie malého množstva tekutiny do panvice, ako je víno, vývar alebo voda, aby sa zabránilo vysušeniu hovädzieho mäsa. Pridanie vody však zvyčajne nevedie k najlepšej chuti alebo textúre hovädzieho mäsa pečeného v rúre.