- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> varenie techniky
Aké sú spôsoby prenosu tepla?
* Vyskytuje sa, keď sú dva objekty s rôznymi teplotami v priamom kontakte.
* Teplo prúdi z teplejšieho objektu do chladnejšieho objektu.
* Rýchlosť tepelného toku závisí od teplotného rozdielu medzi predmetmi, povrchovej plochy v kontakte a tepelnej vodivosti materiálov.
Konvekcia
* Vyskytuje sa, keď sa tekutina (kvapalina alebo plyn) zahreje a presunie sa z teplejšej oblasti do chladnejšej oblasti.
* Zahriata kvapalina stúpa nahor a chladnejšia kvapalina klesá.
* To vytvára konvekčný prúd.
* Rýchlosť tepelného toku závisí od teplotného rozdielu medzi kvapalinou a okolitým prostredím, hustoty kvapaliny a viskozity kvapaliny.
Žiarenie
* Vyskytuje sa pri prenose tepla prostredníctvom elektromagnetických vĺn.
* Všetky predmety vyžarujú elektromagnetické vlny, ale množstvo preneseného tepla závisí od teploty predmetu.
* Čím vyššia je teplota objektu, tým viac elektromagnetických vĺn vyžaruje.
* Rýchlosť tepelného toku závisí od teplotného rozdielu medzi objektmi, povrchovej plochy objektov a vzdialenosti medzi objektmi.
Previous:Dá sa na hovädzie mäso naliať voda na varenie v rúre?
Next: Ako odomknete viac ingrediencií na Čo je varenie s Jamiem Oliverom DS?
Jedlo a pitie
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img3.jpg)
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img5.jpg)
- Aké sú zložky v kľuke?
- Aký je rozdiel medzi ryžové víno a ryžového octu v čí…
- Ako Ak chcete uložiť salámový Cheddar guľôčky (7 scho…
- Môžete nahradiť jačmeň quinou v šaláte?
- Koľko stojí stredný kokteil od McDonalds?
- Koľko libier v 4,058 kg?
- Čo spôsobí pitie teplej vody vo vašom tele?
- Ako opraviť zlomené vajíčko Mascarpone emulzie (3 kroky)…
varenie techniky
- Ako Crispen proscuitto (3 kroky)
- Jednoduchý spôsob, ako variť baklažán
- Ako používať citrónovú šťavu v Ovocný šalát
- Môžete Freeze Osso bucco
- Šesť faktory, ktoré ovplyvňujú vajíčko biele peny
- Ako používať pomalý hrniec
- Ako udržať zemiakov z hnednutie v Crock-Pot
- Ako sa mám pripraviť paštrnák pre Soup
- Ako Grilovanie Pigs nohy
- Ako mikrovlnná rúra kukurice v plastovom vrecku
varenie techniky
- pečenie
- pečenie Základy
- pečenie Techniky
- varenie techniky
- kuchynské potreby
- kuchynský riad
- jednoduché recepty
- zelená
- Vytvárajte & Špajza
- korenie
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)