- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> varenie techniky
Keď sa zelenina varí v hrnci na sporáku, použite teóriu častíc na vysvetlenie, prečo veko začína skákať hore a dole?
Keď sa zelenina varí v hrnci na sporáku, molekuly vody v hrnci sa zohrejú a začnú sa pohybovať rýchlejšie. Keď sa pohybujú rýchlejšie, začnú sa vyparovať a meniť na vodnú paru. Táto vodná para stúpa k pokrievke hrnca a kondenzuje späť na tekutú vodu. Kvapky vody potom padajú späť do hrnca, narážajú na zeleninu a spôsobujú, že veko skáče hore a dole.
Tu je podrobnejšie vysvetlenie procesu:
1. Molekuly vody v hrnci sú ohrievané pieckou.
2. Keď sa molekuly vody pohybujú rýchlejšie, začnú sa vyparovať a meniť sa na vodnú paru.
3. Vodná para stúpa až k pokrievke hrnca.
4. Vodná para kondenzuje späť na tekutú vodu na pokrievke hrnca.
5. Kvapky vody padajú späť do hrnca, narážajú na zeleninu a spôsobujú, že pokrievka skáče hore a dole.
Rýchlosť, akou pokrievka skáče hore a dole, závisí od viacerých faktorov, vrátane teploty vody, množstva vody v hrnci a veľkosti pokrievky. Čím vyššia je teplota vody, tým rýchlejšie sa budú molekuly vody pohybovať a tým viac vodnej pary vznikne. To spôsobí, že veko bude častejšie skákať hore a dole. Čím viac vody v hrnci, tým viac vodnej pary sa vytvorí a pokrievka bude častejšie skákať hore a dole. Čím je pokrievka väčšia, tým viac kvapiek vody bude môcť padať späť do hrnca a tým častejšie bude pokrievka skákať hore a dole.
varenie techniky
- Ako BBQ Lobster tail
- Ako vyčistiť chladič?
- Bravčové Cuts Najlepšie pre brúsenie
- Ako sa vylúhovať draselný Out of zemiakov
- Môžete Marinovať Stew mäso Než začnete Stew
- Ako Coat mäso S Paprika zmesi (4 kroky)
- Ako varíte calimari?
- Ako sa sušia jablká (14 schodov)
- Ako variť celý Corvina Fish (6 schodov)
- Ako sa ochladí želé Faster