Môžete marinovať hrudník na panvici?

Neodporúča sa marinovať hrudník na panvici. Panvica sa zvyčajne používa na varenie jedla, nie na marinovanie.

Pri marinovaní hrudníka je najlepšie použiť veľké uzatvárateľné plastové vrecko alebo sklenenú misku. To umožňuje, aby marináda úplne pokryla hrudník a pomáhala zabezpečiť, aby sa chuť marinády rovnomerne rozložila po celom mäse. Navyše, použitie panvice na marinovanie môže spôsobiť, že povrch hrudníka príde do kontaktu so vzduchom, čo môže viesť k odfarbeniu alebo znehodnoteniu.

Na správne marinovanie hrudníka je preto najlepšie použiť uzatvárateľné plastové vrecko alebo sklenenú misku a v závislosti od receptu nechať hrudník v marináde chladiť niekoľko hodín alebo cez noc.