Ako dlho trvá varenie mrkvy v pare?

Čas potrebný na varenie mrkvy v pare bude závisieť od veľkosti mrkvy a požadovanej úrovne prepečenia. Tu sú všeobecné pokyny:

- Celá detská mrkva:3-5 minút

- Nakrájaná mrkva:5-7 minút

- Kúsky alebo kocky mrkvy:10-15 minút

Či je mrkva hotová, môžete skontrolovať tak, že ju prepichnete vidličkou. Mali by byť jemné, ale stále by mali byť trochu štipľavé. Prepečením budú ochabnuté a kašovité.

Tu je niekoľko tipov na varenie mrkvy v pare:

- Použite naparovací kôš alebo cedník umiestnený nad hrncom s vriacou vodou.

- Neprepĺňajte parný kôš. Mrkva by mala byť v jednej vrstve, aby sa mohla rovnomerne dusiť.

- Hrniec prikryte pokrievkou, aby v ňom zostala para.

- Pravidelne kontrolujte mrkvu, aby ste sa vyhli prevareniu.

- Keď je mrkva hotová, ihneď ju vyberte z naparovacieho koša a vložte ju do misky s ľadovou vodou, aby ste zastavili proces varenia. To im pomôže zachovať farbu a živiny.